brochettes de porc caramélisées

très simple à faire, à partager en famille ou entre amis

Pour faire la marinade il faut

2c à soupe de moutarde forte

4cà soupe de miel ou sirop de liège

2 cà soupe de ketchup

1 gousse d'ail écrasée

3 c à soupe de sauce soja

sel, poivre,

1 c à soupe d'huile de tournesol

1cà café de gimgembre

mélanger les ingrédients, couper le porc en dés et faire mariner le tout la veille dans un plat.

le lendemain monter vos brochettes, vous pouvez ajouter des morceaux d'ananas

faire cuire au grill ou barbecue ...à déguster sans modération